A bibimbap, vagy pibimbap egy hagyom�nyos koreai �tel, ami el�g h�res az ottaniak �s a turist�k k�r�ben. Jelent�se „kevert rizs”, ami l�nyeg�ben onnan ered, hogy a t�lban, amiben szerv�rozz�k alul van a rizs, rajta pedig k�l�nb�z�, szezonhoz igazod� z�lds�gek �s chilis paprikakr�m kap helyet. (Amennyiben nagyobb �tv�gy� emberr�l van sz�, akkor toj�st is szoktak r��tni.)

Kore�ban mindennapos, hogy z�lds�geket szolg�lnak fel az �ttermekben, f�leg p�roltakat, �gy amikor megmaradnak ezek m�snapra, k�nnyen �ssze tudj�k keverni n�h�ny alapanyaggal. Ezzel m�ris k�szen van a teljesen �j �tel, amit �lvezettel fogyaszthatnak az emberek, �s ez�ltal semmi sem v�sz k�rba.

Teljes cikk�rt kattints a b�vebbenre!

Az �telt a Siuijeonseo-ban (Siidzsonsz�) tal�lt�k meg, ami egy ismeretlen receptk�nyve volt. Innen kezdt�k el egyre sz�lesebb k�rben alkalmazni �s fogyasztani, aminek k�vetkezt�ben t�bbf�le v�ltozata is l�trej�tt, manaps�g pedig szinte m�r b�rmib�l �ssze lehet dobni. :D

N�zz�k a receptet!

Ha t�zetesebben v�gign�z�nk a neten, rengetek receptet tal�lhatunk erre a c�lra. Azonban nagyon j�l tudjuk, hogy az ott tal�lhat� dolgok nem minden esetben megval�s�that�ak, �gy azt�n ez�ton szeretn�m aj�nlani nektek �s felh�vni a figyelmet Xiaolongimnida cikk�re ennek a k�sz�t�s�r�l. Ha valakinek van tapasztalata, akkor neki biztosan ;)

L�ssuk, � mikkel k�sz�ti el a bibimbapot :)

Hozz�val�k:

„1 cukkini
1 s�rgar�pa
25 deka gomba
f�l kil� sert�sh�s
1 doboz mung�babcs�ra
25 deka friss spen�t (vagy fagyasztott is j�, de akkor is leveles, nem p�r�!)
1 h�sos piros pritaminpaprika
szez�molaj
sz�jasz�sz
kocshudzsang
fokhagyma
s�
bors
cukor
1 toj�s
2 b�gre j�zminrizs”

A teljes elk�sz�t�s�nek m�dj�t megtal�lj�tok az oldal�n, pontosabban akkor, ha IDE kattintotok. :D
 

Ez�ton k�v�nok mindenkinek j� kreat�vkod�st a konyh�ban egy igaz�n �zletes �tel elk�sz�t�s�hez. :)

�rta: Rinniee

Forr�s
http://en.wikipedia.org/wiki/Bibimbap
http://xiaolongimnida.wordpress.com/